光學(xué)視頻接觸角測(cè)量?jī)x用于測(cè)試雞蛋清的表面張力值

相對(duì)于其他光學(xué)影像法儀器（光學(xué)接觸角儀）采用的基于Select plane算法的Young-Laplace擬合而言，本視頻演示了采用ADSA－RealDrop法擬合Young-Laplace方程，從而有效的避免了前者在查找邦德系數(shù)（Bond Number）時(shí)的經(jīng)驗(yàn)值問題，提升了測(cè)值精度以及適用范圍。由于雞蛋清具有一定的粘度，因而，對(duì)于常規(guī)的稱重或力學(xué)原理的表面張力儀而言（特別是國(guó)外的儀器），存在不小的挑戰(zhàn)。因?yàn)?，這些儀器的原理均是*代白金板法，需要將板或環(huán)浸入后再拉升，從而由于粘度存在而導(dǎo)致測(cè)值偏大。所以，相對(duì)于這些儀器，影像法是的選擇。而影像法在通常意義上我們的名稱定義為光學(xué)接觸角儀或光學(xué)接觸角測(cè)定儀。